Adelgazar Comiendo Queso

Si a ti te gusta el queso tienes una gran ventaja al querer adelgazar, pues casi cualquier tipo de queso puede incluirse en tu alimentación. Lógicamente hay unos quesos que te ayudan a adelgazar más que otros, por su contenido de proteínas, grasas, calorías y sodio.

Las proteínas tardan más en digerirse, producen sensación de saciedad, y el calcio que contienen ha demostrado en varios estudios ser de ayuda para adelgazar. Lo que debemos es elegir el queso adecuado y por supuesto, no excedernos. El queso será una gran ayuda para adelgazar.

Entre los quesos con menos calorías, grasas y sodio, están el queso cottage y el requesón o ricota.  También los quesos de untar

Mientras que entre los que más calorías y grasas presentan está el queso cheddar, el queso parmesano, el roquefort

El consejo más importante para seleccionar el mejor queso es buscar en su etiqueta o empaque la palabra “descremado” o “bajo en grasa”.

Los quesos tienen menos carbohidratos que otros alimentos. Además la lactosa no engorda porque casi todas las personas, a partir de los 25 años, pierden la capacidad de digerirla y presentan intolerancia.

Es excelente para perder peso, que una vez elegido tu queso, lo comas solo, con vegetales, con pan integral y acompañado con una copita de vino tinto.

Te indicamos una lista de quesos con origen de varios países, agrupados en Bajos en Grasa, Moderados en Grasa y Altos en Grasa. Seguido de cada queso, entre paréntesis, están las proteínas y las grasas.

QUESOS BAJOS EN GRASA:

Quesos descremados o light             (21,  2)

Requesón o Ricota                           (24,  8)

Queso Fresco De Panela o Canasta (23,  12)

QUESOS MODERADOS EN GRASA:

Cuajada                      (25.3, 23)

Queso Parmesano      (35,     25)

Queso Camembert     (20.9,  22.3)

Queso Mozzarella      (19.9,  16.1)

Queso Palmizulia       (22,     24)

Queso Guayanes        (19,     23)

Queso Paipa                (24, 21)

QUESOS ALTOS EN GRASA

Queso Crema              (9,      37)

Queso Brie                 (22.6, 27.9)

Queso Azul                (21,    30)

Queso de Bola           (25.5,  25)

Queso de Mano         (18,     26)

Queso de Cabrales     (21.5,  34)

Queso Emmental        (28.9, 31)

Queso Gallego           (19.4,  28)

Queso Gruyere           (26.9,  32)

Queso de Cabra         (27,     39)

Queso Roquefort        (21,     30)

Queso Gouda              (25,25.3)

Queso Cheddar          (25.3, 32.2)

Elige el queso de tu preferencia, disfrútalo y deja el temor de que con él vas a aumentar de peso. Lo contrario, vas a disminuir unos kilos.