Los Antioxidantes

Mucho hemos escuchado sobre los antioxidantes: Que tal producto contiene antioxidantes, que tal crema contiene antioxidantes, que lo uno que lo otro. Pero que son en sí los antioxidantes de que tanto se habla?

antioxidantes
Frutas Antioxidantes

Simple y llanamente el término antioxidante es una propiedad que tienen ciertas vitaminas, minerales y fitoquímicos para combatir los radicales libres, que como su nombre lo indica son radicales sueltos que reaccionan con ciertas células del organismo oxidándolas y dañandolas.

Los radicales libres tienen su origen  en muchos procesos del organismo, por ejemplo por el metabolismo o por el sistema inmunológico para combatir virus y bacterias. Sin embargo, existen otros factores  como la contaminación, el  tabaco, la inadecuada alimentación, etc.,  que incrementan los  radicales libres presentes en nuestro organismo. El organismo controla los radicales libres   de forma natural, pero si la producción de los mismos es exagerada, se producen daños en el mismo

Los radicales libres son la principal causa del prematuro envejecimiento. A menor cantidad de radicales libres más lento el proceso natural de envejecimiento.. Pero además, los radicales libres pueden causar enfermedades cardiovasculares aumentando fuertemente los niveles de CLDL (“el malo”), elevando  el riesgo de malignidades, especialmente de boca, faringe y esófago. Los radicales libres también están comprometidos en el Parkinson, el Alzheimer, la arterioesclerosis y la diabetes.

Los promotores de Productos Antioxidantes han hecho tal marketing que hacen aparecer a estos productos como milagrosos y curadores de muchas enfermedades. Esto, por estudios realizados, no es verdad. Es cierto que los antioxidantes son  muy benéficos para el organismo, pero no con estos vamos a curar un cáncer o revertir la enfermedad de Alzheimer. Coq10

Los principales antioxidantes son:

  • Beta-caroteno: las zanahorias, duraznos, calabaza y mango.  Verduras de hoja verde. El Betacaroteno es precursos de la vitamina A
  • Luteína: verduras de hoja verde. c
  • Licopeno: tomates, sandía, papaya y naranja.
  • Selenio:sarroz y el trigo  integral. Carne
  • Vitamina A: hígado y yema de huevo.
  • Vitamina C: las naranjas, limón, fresas, guayaba…y muchas frutas más
  • Vitamina E: aceites de semillas, como girasol, soya, maíz, y frutos secos.

Ahora último se ha descubierto que la Coenzima Q10 o Coq10 y la Astaxantina son también poderosos antioxidantes


 

 

 

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